草加せんべいとは

草加せんべいと呼ばれるためには３つの条件をクリアしなくてはなりません。その条件とは、

１、１０年以上の経験を持つ認定された伝統産業技師が作っている。
２、地域産のうるち米１００％使用
３、草加せんべい独特の押し瓦を使用した手焼き、または、それに準ずる押し焼の製法であること

の３つです。3つを満たしてようやく草加せんべいの出来上がりです。